夏に使い切れなかった素麺を入れても美味しいと思います。
胃にやさしい一品ですよ！
①人参を４㎝長さの細切りにする。
②鍋にごま油を熱し、鶏ひき肉・人参を炒める。
③水、干し椎茸をそのまま加えて沸騰したらアクを取る。
※干し椎茸のスライスは、戻さずそのままスープに使用でき、お手軽です！
④③に[A]の調味料を加えて味を調え、[B]の水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑤器に盛り、ねぎをちらして出来上がり。
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